Пасхальное вдохновение

Апрельский месяц не самый щедрый на праздники, однако у соблюдающих традиции христиан на этот месяц выпадает главный праздник - Пасха или Светлое Воскресенье. И пусть не все из нас настолько религиозны, чтобы готовиться к нему и отмечать по всем правилам, но во многих семьях в пасхальный день на столе появятся куличи и крашеные яйца.Мы выбрали для вас оригинальные идеи для создания праздничной весенней атмосферы в день светлой Пасхи.


ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ СО СЛАДКИМ МИНДАЛЕМ

Необычный рецепт пасхального кулича с добавлением темного шоколада, терпкой апельсиновой цедры и сладкого миндаля. Такой оригинальный праздничный кулич точно не останется без внимания.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко — 150 мл

Пшеничная мука — 300 г

Сухие дрожжи — 10 г

Сахар — 100 г

Соль — 1 щепотка

Апельсин — 1 шт.

Изюм — 75 г

Куриные яйца — 1 шт.

Миндаль — 30 г

Горький шоколад — 100 г

Сливочное масло - 140 г

Способ приготовления:

1. В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте половину стакана муки и тщательно перемешайте, накройте мокрым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.

2. Со спелого апельсина снимите кожуру, нарежьте цедру тонкой соломкой, а из мякоти выжмите сок. На водяной бане растопите горький шоколад, снимите с огня и дайте немного остыть. В оставшуюся муку добавьте соль, сахар, яйцо, сливочное масло, апельсиновый сок и жидкий шоколад. Вымесите тесто, вновь накройте и оставьте еще на 1 час.

3. Вымойте изюм, залейте его кипятком и оставьте на 10 минут, промокните салфеткой. Добавьте в тесто изюм и цедру апельсина, еще раз вымесите. В смазанную маслом форму для выпекания выложите тесто и оставьте на полчаса.

4. Обдайте миндаль крутым кипятком, оставьте на 10 минут, промокните салфеткой и выложите сверху на кулич. В разогретой духовке до 200 °С выпекайте кулич до готовности.

Основное внимание на праздничном пасхальном столе уделяется, конечно, главным символам - куличам и яйцам-крашенкам. В традиционной сервировке разноцветные яйца выкладывали в корзинки и блюда на пророщенный овес или пшеницу. Мы предлагаем сделать корзинку для яиц своими руками.

Как же обойтись без подарков? Они не должны быть масштабными, вы можете порадовать близких красивой открыткой. Основное предназначение всех открыток своими руками на Пасху – написать как можно больше теплых слов, пожеланий, а заодно и поднять настроение красивой картинкой, изумить сложным декором или порадовать яркими красками.

Вы можете скачать шаблон этой милой открытки и сделать ее своими руками: http://a.dolimg.com/familyfun/assets/cms/large-fil...